| 18.104 – Chocolat belge/Truffe |
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| Ingrédients : Thé noir, croquant (sucre, noisette), morceaux de fèves de cacao, écorces de cacao, arôme naturel. Un goût séduisant de chocolat et de truffe. |
الشوكولاته البلجيكية / الكمأة |
| 18.138 – Earl Grey |
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| Ingrédients : Thé noir, arôme naturel. Goût finement amer de bergamote. L’Earl Grey, dénommé d’après le premier ministre britannique Edward Grey, Earl of Falladon, est certainement le thé aromatisé le plus connu, on y ajoute l’huile du fruit de la bergamote |
إيرل غراي |
| 18.180 – THE NOIR MASALA CHAI NEW |
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| Thé noir, cannelle, morceaux de gingembre, cardamome, poivre noir, clou de girofle. Noble thé noir avec goût chai rond et épicé. |
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| 18.353 – THE NOIR WHISKY & BOURBON. NEW |
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| Thé noir fumée au bois de hêtre, poudre de cacao, caramel. Thé noir aromatisé à la touche élégante de whisky et caramel. |
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| 18.357 – THE NOIR HOT & SPICY CHAI. NEW |
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| Thé noir, maté vert, rooibos, cannelle, gingembre, cardamome, clous de girofle, poivre vert, racine de chicorée grillée. Thé noir aux épices au goût relevé de gingembre et cannelle, avec une touche de maté vert. |
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| 18.728 – My Lady |
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| Ingrédients : Thé noir, morceaux d’ananas, grain de raisin, arôme naturel, pétales de roses, pétales de bleuet. Goût exotique de mangue et de naranquilla. |
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| 18.744 – Earl Grey Blue Clou |
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| Thé noir, huile du fruit de la bergamote, pétales de bleuet. Goût de la bergamote avec la touche florale du bleuet. |
ايرل غراي بالحبات الزرقاء |
| 18.143 – Pluie d’été |
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| Ingrédients : Thé noir, arôme naturel, morceaux de pêche, dés d’ananas, dés de mangue, morceaux de cantaloup,fleurs d’osmanthe, bleuets rouges, bleuets blancs. Goût tropical de pêche-ananas-melon. |
أمطـار الصيـف |
| 18.843 – Sweet Orange avec zestes |
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| Ingrédients : Thé noir, flocons d’orange, zestes d’oranges, arôme naturel, granulé de pulpe d’oranges (jus d’oranges concentré, cellules d’oranges). Goût incomparable d’orange. |
البرتقـال الحلـو مع القشـور |
| 18.737 – Cannelle |
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| Ingrédients : Thé noir, morceaux de cannelle, arôme naturel. Goût sucré de cannelle |
قرفة |
THE PU ERH ARÔMATISE / المنكه ERH PU الشاي
| 18.183 – PU ERH HONEY FRUIT. NEW |
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| Thé Pu Erh (Thé vert reférmentée), morceaux d´ananas, morceaux de melón, feuilles de mûres, miel (5%). Thé aromatisé au goût de miel et fruits. |
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| 18.506 – Pu Erh Cacao |
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| Ingrédients : Thé vert fermentée, clous de girofle, amandes, morceaux de fèves de cacao, anis étoilée, écorces de cacao, fleurs de cannelle, poivre rose. Goût doux et épice a cacao avec une pointe d´anis. |
ERH PU مع الخبز المبتل |
| 18.510 – Pu Erh Rose NEW |
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| Ingrédients : Thé refermenté, arôme naturel, boutons de rose roses et blancs, pétales de rose. Son gout de rose au doux parfum s’unit de façon élégante avec le gout typique du thé Pu Erh. |
شاي بو إيغ ورد |
THE NOIR ARÔMATISE :
Les thés aromatisés remontent à une longue tradition extrême-orientale. C’est depuis le 18éme siècle déjà que l’on aromatise, en chine, des thés avec des pétales de fleurs comme p. ex. les fleurs de jasmin, de rose et de pêche. L’Earl Grey, dénommé d’après le premier ministre britannique Edward Grey, Earl of Falladon, est certainement le thé aromatisé le plus connu, on y ajoute l’huile du fruit de la bergamote. Depuis les années soixante-dix, l’enthousiasme pour les thés aromatisés ne cesse d’augmenter. L’harmonisation du thé, des ingrédients et des arômes dépend dans une grande mesure des capacités et du sens du goût du somelier qui prepare la mélange de thé. Pour ce qui est des arômes, nous faisons en principe la distinction entre les arômes naturels, les arômes identiques à la nature et les arômes artificiels. Les arôme naturels sont des extraits concentrés à partir des écorces ou de la chair des différents fruit. Les arômes identiques à la nature son identiques, dans leur structure chimique ou moléculaire, aux arômes du véritable fruit. On les emploie lorsque les substances donnant l’arôme naturel ont une intensité trop faible. En règle générale, ces arômes sont plus propres et plus stables que les arômes naturels du fait qu’ils ne sont pas soumis aux sollicitations de la technique agricole. Les arômes artificiels ne sont pas autorisés dans le commerce alimentaire allemand et ne sont donc pas utilisés dans nos produits.
:الشاي الأسود المنكه
أنواع الشاي المنكه تعود الى تقاليد شرقية عريقة، فمنذ القرن الثامن عشر والصينيون ينكهون الشاي مع بتلات الأزهار كالياسمين والورد والخوخ. ونذكر من بين أنواع الشاي المنكه : إيرل غراي الذي يعود اسمه الى رئيس الوزراء البريطاني الأسبق إيدوارد غراي. لكن يبقى إيرل فلدون الشاي المنكه الأكثر شهرة ويضاف اليه عادة زيت فاكهة البرغموت.
منذ السبعينات والشغف للشاي المنكه ما فتئ يكبر، إن تجانس الشاي والمحتويات والنكهات يعود الى حد كبير الى قدرات وذوق من يشربه، نكهات طبيعية ونكهات مطابقة للطبيعة ونكهات اصطناعية.
النكهات الطبيعية هي خلاصة مركزة من قشر ولحاء الفواكه المختلفة، أما النكهات المطابقة للطبيعة فهي نكهات مطابقة من حيث التركيب الكيميائي أو الجزيئي مع نكهات الفواكه الحقيقية ونستعملها لزيادة النكهة إذا كانت النكهة الطبيعية ضعيفة، هذه النكهات المطابقة للطبيعة لا تحتوي على المواد المستعملة في الزراعة.
أما النكهات الاصطناعية فغير مسموح بها في التجارة الغذائية الألمانية، وبالتالي لا توجد في منتجاتنا.