ROOIBOS + ROOIBOS AROMATISE

ROOIBOS PUR / رويـبـوس صـافـي

25.122 – Rooibos Pur

80 Dh / 100g

Tasse harmonieuse et intense. Le Rooibos est une plante qui semble à un genêt et qui provient de l’Afrique du Sud. Là, le thé est considére comme la boisson nationale. Il doit son nom à la couleur du soleil couchant de l’infus

رويبوس صافـي
نبات الرويروس هو النبات الذي يبدو كالمكنسة، والتي تأتي من جنوب افريقيا. حيث يعتبر الشاي مشروبا وطنيـا. ويعود اسمها إلى لون من غروب الشمس الذي يحمله خليط شاي الرويبوس.

25.299 – ROOIBOS VERT PUR. NEW

70 Dh / 100g

Sans théine, sa production est comparable au thé vert. Doux et léger en bouche, contrairement au rooibos classique qui est légerement plus fort.

ROOIBOS ARÔMATISE / رويـبـوس منكه

25.106 – Rooibos Chai.

100 Dh / 100g

Rooibos, cardamome, cannelle, gingembre, morceaux de vanille, poivre, recine de réglisse coupée finement. Un thé rouge magique, crémeux et épicé Chai. Goûtez le Chai avec du lait moussé ou du lait de soja.

25.125 – ORANGE SANGUINE BOIS DE SANTAL. NEW

100 Dh / 100g

Rooibos, bois de santal, framboises, groseilles, rosa mosqueta, feuilles rose rouge, pivoines.
Gout éxotique d´orange, framboise, canneberge.

25.139 – Punch de cannelle

90 Dh / 100g

Ingrédients : Rooibos, morceaux de pommes, pétales de bruyére, arôme naturel, candis, morceaux de cannelle, zestes d’oranges, œillets, pétales de barbeau, cardamome. Goût crémeux de cannelle.

بنـاش القـرفة
المكونات : رويبوس، قطع التفـاح، بتلات نبـات الخلنج، نكهة، سكر، قطع القرفة، قشور البرتقـال، قرنفل، بتلات الباربو، هيل طعم طري من القرفة.

25.167 – Fraise/Vanille

90 Dh / 100g

Ingrédients : Rooibos, pétales de fraises, morceaux de fraises, morceaux de vanille, arôme naturel. Goût fin de fraise et de vanille.

الفـراولـة / الفـانيـلا
المكونات : رويبـوس، بتلات الفراولة، قطع الفراولة، قطع من الفانيليــا ونكهة. الذوق رفيـع من الفراولة والفانيليــا.

25.155 – Crème/Caramel/Caféine

90 Dh / 100g

Ingrédients : Rooibos, morceaux de caramel, arôme naturel, noix de cola. Divin goût crémeux de caramel. (Ce thé contient 0,14% caféine restante par l’addition des noix de cola).

كـريـم / الكـراميـل / الكـافييـن
المكونات : رويبـوس، قطع الكراميل ونكهة، جوز الكولا. طعم دسم للكراميل. (هذا الشاي يحتوي على مادة الكافيين المتبقي 0.14% من مادة الكافيين متبقية من إضافة جوز الكولا).

25.200 – Gingembre/Citron

90 Dh / 100g

Ingrédients : Rooibos, granulat de bois de réglisse, morceaux de gingembre, citronnelle, zestes de citron, arôme naturel, granulat de pulpe de citron, menthe crépue, poivre noir, pétales de souci. Goût sucré de gingembre et de citron Contient du réglisse, éviter une trop grande consommation de ce produit en cas de forte tension artérielle.

زنجبــيل / ليـمـون
المكونات : رويبـوس، مسحـوق عرق السوس، قطع من الزنجبيل والليمون، قشور الليمون، مسحوق لب الليمون، نعناع وفلفل اسود، بتلات النعمان. طعم حلو من الزنجبيل والليمون وعرق السوس، ينصح بعدم الإكثار منه بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط الدموي.

25.209 – Moka/Créme

100 Dh / 100g

Ingrédients : Rooibos, honeybush, grains de café, graines de guarana, maté grillé, copeaux de chocolat blanc, arôme naturel, morceaux de vanille, bleuet noirs. Saveur douce de moka et de créme.

مــوكـا / كريــم
المكونات : رويبـوس، Honeybush، بن وبذور كرانا مفرومة ومحمصة، رقائق شوكولاته، نكهة وقطع فانيلا، توت أسود. طعم خفيف من الموكا و الكريـم.

ROOIBOS :

La patrie du Rooibos vert, ainsi que celle du rouge, se trouve sur la côte occidentale de l’Afrique du Sud au pied du mont Cedar. Les indigènes de cette région utilisaient déjà les arbustes du Rooibos pour préparer du thé. C’est en 1930 que cette plante est développée en cultures. La plante du Rooibos atteint une hauteur d’env. 15 mètres et est un arbuste semblable au genêt. Le Rooibos a un goût agréablement frais, fruité et malté. Il ne contient pas de caféine et pas de sucre, mais en revanche des oligo-éléments tels que du fluor, du fer, du calcium, du cuivre et de la rutine, ainsi que la vitamine C et de l’acide phénolique. A l’instar du thé noir, le thé de Rooibos a passé l’ensemble des étapes du processus de fermentation (Oxydation de la feuille par contact avec l’Oxygène). Il reçoit ainsi sa couleur typique rouge et brune. Dans le cas du Rooibos vert, le processus de fermentation est interrompu par séchage immédiat de la matière brute. Il y a aujourd’hui des thés de Rooibos dans de nombreuses variétés de goût. On lui attribue beaucoup de propriétés positives dans le cadre du soutien à une nourriture saine. Pour le Rooibos vert, nous recommandons un temps d’infusion de 3-5 minutes, pour le reste de Rooibos environ de 5 à 8 minutes.

الـرويبــوس :

إن موطن الرويبوس الأخضر والأحمر هو الساحل الغربي من جنوب افريقيـا عند سفح جبل سدار. السكان الأصليون لهذه المنطقة، يستخدمون منذ القدم شجيرات الرويبوس لتحضير الشاي. و منذ سنة 1930، تطورت زراعة هذه النبتة، إن علوها يصل إلى حوالي 1,5 متر وتشبه شجرة المكنسة، إن مذاقها الطري والفاكهي يمنحها لذة مميزة. وهي لا تحتوي على الكافيين أو السكر، ولكن بالمقابل على مكملات غذائية مثل الفليور والحديد والكالسيوم والنحاس والبروتين والفيتامين C وحامض الفينوليك. كباقي أنواع الشاي الأسود، مر الرويبوس بجميع مراحل عملية التخمير (أكسدة الأوراق بالأوكسيجين)، وبالتالي يحصل على لون أحمر وبني أصلي. بالنسبة للرويبوس الأخضر فإن عملية التخمير توقفت بواسطة التجفيف الفوري للمواد الخام، اليوم هناك أنواع متعددة من شاي الرويبوس بنكهات مختلفة ولها العديد من الخصائص الإيجابية كجزء من تغذية سليمة. بالنسبة لشاي الرويبوس نستعمل الفروع الرقيقة وأوراق على شكل إبر. أما فيما يخص مدة التحضير ننصح بوقت يتراوح ما بين 3 و 5 دقائق بالنسبة للشاي الأخضر و الباقي ما بين 5 و 8 دقائق.